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玉龙市场监管局着力保障学校食堂食品安全

发表于:2018-11-19 11:51:02

本报讯 为切实增强学校食堂食物安详,保障宽人人生身材康健,玉龙县市场监视打点局对全县中、小学校、托幼机构食堂举办了食物安详专项搜查。

此次搜查重点督促各级学校食堂常常开展食物安详自查,实时发明并消除食物安详隐患;向各级学校发放《食物策划者食物安详自我搜查评价表》,要修业校食物安详打点职员当真完成并定时上报。

在搜查进程中,着重对学校食堂从以下十个方面举办了重点搜查:对到达容许前提的学校食堂是否持证策划,是否存在超范畴策划;省市场监视打点局下发的《学校食堂食物安详打点制度》是否落实到位;是否成立了以校长为第一责任人的食堂食物安详责任制度和配备专职食物安详打点职员重点搜查学校食堂从业职员是否全员举办康健搜查,是否成立培训制度、是否执行晨检制度;查有无采购食物及质料、食物添加及鼬货磨练、索证索票和记录台账。尤其是食用油、大米、面等大宗食物的定点采购及索证索票事变是否到位;查是否落实防备食品中毒的“四个严禁”和“一个留样”要求;查是否开展学校食堂食物安详自查事变,自查陈诉是否上报内地市场禁锢部分和教诲部分;查是否依据食物安详法令、礼貌要求,拟定食物中毒应急处理预案,增强应急处理培训;查现场搜查场合情形、办法装备、加工建造、洗濯消毒、运输、防虫事变等是否切合要求;最后玉龙县市场监视打点局与各学校食堂签署2018年食堂食物安详方针责任书。

制止今朝,已全面完成此次搜查事变,共出动法律职员558人次,出动法律车辆186车次,搜查中学学校食堂25家,小学食堂118家,幼儿园食堂41家,职业中学食堂2家。共发放现场搜查笔录48份,挂号放哨记录75份,责令整改关照书30份,查处违法案件一路(一样平常措施),罚金10000元。

(玉 龙)